Caramel Miel & Argousier
Taaadam! C’est en la journée mondiale des abeilles le 20 mai que nous avons eu envie d’ajouter encore un peu plus de soleil à vos journées en présentant notre nouveau caramel jaune éclatant!
Un caramel au miel et... à l’argousier, né d’un partenariat entre CARAMELS F.A.A., Miel Garneau, une entreprise-école 100 % étudiante du Cégep Garneau ainsi que la Ferme Majolimé - Argousier biologique, un producteur d’argousier biologique situé à Saint-Sylvère.
Des étudiants soucieux de l’environnement, l’entreprise Miel Garneau vise à la sensibilisation de la population en ce qui a trait à la problématique du déclin des pollinisateurs dans le monde et plus spécialement celui des abeilles. Les ruches positionnées sur le toit du Cégep leur permettent ainsi de récolter du miel biologique dérivé en différents produits qui plaisent à tous.
Attendez-vous à un mariage de saveurs des plus exaltantes! Son goût unique et acidulé dû aux petits fruits orange de type baie (qui poussent ici-même au Québec et qui possèdent de nombreux bénéfices pour la santé), complètera avec brio vos délicieuses créations culinaires grâce à une dose équilibrée entre le miel et le caramel.
Avec la saison du printemps qui pointe le bout de son nez à répétition, notre équipe de production a eu envie de créer un caramel qui marierait bienfaits et plaisirs sucrés. Cette nouvelle saveur de caramel au miel est non seulement conçue avec des baies d'argousier du Québec provenant de la ferme Majolimé, mais également avec le fruit de l’argousier, un arbuste se distinguant par sa couleur orange vif, par son goût et par sa teneur exceptionnelle en vitamine C. Le miel quant à lui possède de nombreux bénéfices lorsqu'il est consommé quotidiennement. Le miel, qui renforce le système immunitaire, aide également à la cicatrisation et à lutter contre l’insomnie en plus de faciliter la digestion. Quoi demander de mieux!
Comment utiliser le caramel Miel et Argousier?
- Idéal pour un après-midi consacré à la confection de pâtisseries en famille.
- Servir en remplacement du confit d’oignon lors de petites bouchées servies à vos précieux invités.
Fières collaborations avec des entreprises et entrepreneurs d’ici!
Essayer la recette de Churros maison de Marie-Josée Cormier sur le bord d’un feu.
Le « caramel » ça rime avec Miel et… Argousier!